Kadirli turp hasadı, Kasım ayının ilk haftasında başlayıp Mart ayının sonunda biter
Turp tohumları Ağustos-Eylül aylarında toprağa bırakılır
Kadirli'de turpun meşhur olmasının birkaç nedeni vardır: Üretim Miktarı: Kadirli, Türkiye'deki kırmızı turp üretiminin %70-80'ini karşılamaktadır. Ekonomik Katkı: Turp üretimi ve pazarlanması, bölge ekonomisine önemli katkılar sağlar ve yerel halk için önemli bir geçim kaynağıdır. Tarihî Bağ: Yapılan kazılarda, Kadirli'de yaklaşık 2 bin yıl önce de turp yetiştirildiğini gösteren mozaiklere rastlanmıştır. Coğrafi İşaret Tescili: Kadirli Turpu, 2020 yılında coğrafi işaretli ürün olarak tescillenmiştir.
Kadirli'de coğrafi işaretli turp, Osmaniye'nin Kadirli ilçesinde yetişir. Özellikle Aşağıçiyanlı, Yeniköy, Mecidiye, Tatarlı ve Tozlu gibi güneybatı kesimdeki ova köylerinde turp tarımı yoğun olarak yapılmaktadır. Kadirli, Türkiye'deki kırmızı turp üretiminin yaklaşık %70-80'ini karşılamaktadır.
Turp, en iyi hafif bünyeli ve tınlı topraklarda yetişir. Turp yetiştiriciliğinde uygun toprak özellikleri: pH derecesi: 6,0 ile 7,4 arasında olmalıdır. Nem: Toprağın yeterli neme sahip olması gerekir, yetersizse sulama yapılmalıdır. Kumlu topraklar: Kumlu topraklarda organik veya ticari gübre ile beslenme sağlanmalıdır. Ağır topraklar: Killi ve ağır topraklar turp yetiştiriciliği için uygun değildir, çünkü bu tür topraklar bitkinin şeklini bozabilir ve tadını etkileyebilir.
Turp, kış mevsiminde yetişir.
Turp, farklı mevsimlerde ekilir ve hasat edilir: 1. Ekimi: - İlkbahar ekimi: Mart-Nisan aylarında, don tehlikesi geçtikten sonra yapılır. - Sonbahar ekimi: Ağustos sonu ve Eylül başında yapılır. 2. Hasat: - Turp, genellikle ekimden 4-6 hafta sonra hasada hazır hale gelir. - Hasat ayları: Kasım ve Ocak ayları arasında, kış sebzesi olarak hasat edilir.
Turp yetiştiriciliği için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Toprak Hazırlığı: Yabancı otlar ve kültür bitkisi artıkları temizlenir, toprak 15-20 cm derinlikte işlenir ve gübreleme yapılır. 2. Ekim: Tohumlar, 10-15 cm sıra arası, 3-5 cm sıra üzeri mesafe korunarak 1,5-2 cm derinlikte toprağa yerleştirilir. 3. Sulama: Düzenli sulama yapılır, toprağın kurumasına izin verilmez. 4. Gübreleme: Genellikle azot, fosfor ve potasyum içeren gübreler kullanılır. 5. Hasat: Turplar, toprak altından kırmızı rengiyle kendini göstermeye başladığında hasat edilir. Turp yetiştiriciliğinde dikkat edilmesi gereken bazı noktalar: İklim: Serin veya ılık iklim tercih edilir, yüksek sıcaklık ve aşırı soğuklardan kaçınılmalıdır. Toprak: Hafif bünyeli, tınlı ve organik maddeler bakımından zengin topraklar seçilmelidir. Hastalık ve Zararlılar: Turp bakteriyel lekesi ve bazı zararlılara karşı önlemler alınmalıdır.
Yemek
Kadirli turp hasadı ne zaman yapılır?
Kapama hangi yöreye ait?
Kantin denetiminde nelere bakılır?
Kahveyi ilk kim buldu ve neden içti?
Kapsül kahve neden daha pahalı?
Kabuklu yemişler nelerdir?
Humus Türkiye'de nerede meşhur?
Humusun ana vatanı neresi?
Japonlar hangi pirinç yer?
Hurma tatlısının püf noktası nedir?