Kalorinin diğer adı, kullanıldığı bağlama göre değişiklik gösterebilir:
Ayrıca, kombilerde kullanılan kalori birimi, 1 kg suyun sıcaklığını 1 °C yükseltmek için gereken enerji miktarı olarak tanımlandığı için BTU (British Thermal Unit) olarak da adlandırılır
Kcal, "kilokalori" ifadesinin kısaltmasıdır ve bir enerji ölçüm değerini ifade eder. Yiyeceklerden alınan enerji miktarı veya spor sırasında harcanan enerji miktarı, Kcal yani kilokalori olarak gösterilir. Ancak bu enerji miktarının ölçümü için kullanılan tek değer kilokalori değildir. Beslenme alanında kullanılan “kalori” aslında kilokalori (kcal) anlamına gelir. Bu yüzden: 1 Kcal = 1 Cal = 1000 küçük cal; 1 Kcal ≈ 4,18 kJ. Bazı ülkelerde (örneğin İngiltere, AB ülkeleri, Avustralya ve Çin) ürün etiketlerinde hem kcal hem de kJ birlikte gösterilir.
Kalori, besinlerin vücuda sağladığı enerji miktarını ifade eden birimdir. Kalorinin önemi: Enerji ihtiyacı: İnsan vücudu, yaşamını sürdürebilmek ve günlük aktivitelerini gerçekleştirebilmek için enerjiye ihtiyaç duyar. Kilo kontrolü: Alınan kalori ile harcanan kalori arasındaki denge, kilo kontrolü sağlar. Besin kalitesi: Kalori sadece miktar olarak değil, alındığı gıdanın kalitesi ve çeşidi açısından da önemlidir. Kalori ihtiyacı, yaş, cinsiyet, fiziksel aktivite seviyesi gibi faktörlere bağlı olarak değişir.
1 kalori (cal), 4,184 joule'e eşittir. Örnek: 300 cal'ın joule cinsinden değeri: 300 × 4,184 = 1255,2 J. 15 °C'deki 300 cal'ın joule cinsinden değeri: 300 × 4,1855 = 1255,65 J. 0,3 Cal'ın joule cinsinden değeri: 0,3 × 4184 = 1255,2 J.
Kalori hesabı yapmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Bazal metabolizma hızının (BMH) hesaplanması. 2. Aktivite düzeyinin belirlenmesi. Masa başı bir işi ve durağan bir yaşamı olanlar için BMH × 1,2. Hafif düzeyde hareketli bir yaşamı olanlar için BMH × 1,3. Orta düzeyde hareketli bir yaşamı olanlar ve genel olarak ayakta çalışanlar için BMH × 1,4. Çok hareketli bir yaşamı olanlar ve düzenli spor yapanlar için BMH × 1,5. 3. Kilo kaybı veya kilo alma hedefinin belirlenmesi. Kilo vermek için günlük kalori ihtiyacından 500 kalori kadar eksiltmek sağlıklı bir hızda kilo kaybı sağlar. Kilo almak için 500 kalori daha fazla almak gerekebilir. Kalori hesabı yaparken yaş, cinsiyet, vücut ağırlığı, boy, genetik özellikler ve sağlık durumu gibi faktörler de dikkate alınmalıdır. Kalori hesabı yapmak için aşağıdaki web siteleri de kullanılabilir: macfit.com; diyetkolik.com; yemek.com; jerf.com.tr; agirsaglam.com. Kalori hesabı yapmadan önce bir beslenme uzmanına veya diyetisyene danışılması önerilir.
Hayır, kalori (cal) bir ısı birimi değil, bir enerji birimidir. Kalori, genellikle bir gram suyun sıcaklığını 1 °C artırmak için gereken enerji miktarı olarak tanımlanır. Isı ise bir enerji türüdür ve birimi joule (J) veya kilo joule (kJ) olarak ölçülür.
Kalori hesabı yaparken kullanılan temel besin değerleri şunlardır: 1. Karbonhidratlar: 1 gram karbonhidrat yaklaşık 4 kalori sağlar. 2. Proteinler: 1 gram protein de yaklaşık 4 kalori sağlar. 3. Yağlar: 1 gram yağ yaklaşık 9 kalori sağlar. Ayrıca, alkolün 1 gramı 7 kalori enerji sağlar (eğer besinde mevcutsa).
Joule ve kalori aynı şey değildir, ancak her ikisi de enerji birimini ifade eder. Joule (J), Uluslararası Birim Sistemi'nde iş, ısı veya enerji miktarından türetilmiş bir ölçü birimidir. Kalori (cal) ise, bir maddenin ısı enerjisini belirtmek için kullanılan bir birimdir.
Yemek
Kanepe ve atıştırmalık aynı şey mi?
Kabak en çok hangi yemeklere yakışır?
Jersey sütünden ne yapılır?
Hendricks cin Migros'ta var mı?
Kahvaltıda en çok ne tüketilmeli?
Kahve bordası nedir?
Hita turşusu kaç günde olur?
IKEA termometre ne işe yarar?
Kahve dünyası fındık kreması içinde ne var?
Humm markası kime ait?
Islak kekin içine yağ konur mu?
K17 vitamini hangi besinlerde bulunur?
Jambonun içinde domuz yağı var mı?
Kahvehanelerde neden oralet içilir?
Karabuğdayın en faydalı hali ekmek mi?
Hindi füme sağlıklı mı?
Her gün yeşil elma yersem ne olur?
Japon balığı emojisi ne anlama gelir?
Her gün hangi yeşil sebzeler tüketilmeli?
Kahve Dünyası fit brownie kaç kalori?
Ispanağı çiğ olarak nasıl tüketilir?
Kalın puro neden içilir?
Japon şef bıçakları kaliteli mi?
Kamelya çayı en iyi mi?
Karaca 6 kişilik kahve fincanı kaç parça?
Japonya'da en çok hangi yemek yenir?
Hindi fileto ile ne yapılır?
Kanada geleneksel yemekleri nelerdir?
Kapadokya'da kahvaltı ne yenir?
Hellim peyniri kızartması nasıl yapılır?
Her gün salatalık yersek ne olur?
Jelly Bon içinde ne var?
Kahve fincanı ve kupa aynı mı?
Izgara kaşarlı köftenin içine ne konur?
Kahve makinesi çeşitleri ve özellikleri nelerdir?
Kabak çekirdeğinin yüzde kaçı yağ?
Hindistan cevizi ve şeker kamışı şekeri aynı mı?
Haşhaş ezmesi etiketinde ne yazar?
Kahramanmaraş dondurması neden meşhur?
Jersey inek sütü neden daha yağlı?