Karabiber en çok Hint yarımadasında yetişir
Ayrıca, karabiber Amerika kıtasının ekvator kuşağında, sıcak iklimlere sahip Endonezya, Batı Afrika ve Brezilya gibi bölgelerde de yetişir
Türkiye'de ise Antalya ve diğer Akdeniz şehirlerinde sınırlı bir şekilde üretimi bulunur
Dünyanın en iyi biberi olarak kabul edilen Carolina Reaper, Amerika'nın Güney Carolina eyaletinde yetişir. En çok acı biber yetiştiren ülkeler arasında ise Hindistan, Amerika Birleşik Devletleri ve Çin bulunur.
En iyi tane karabiber olarak birkaç çeşit öne çıkmaktadır: Baharat Dükkanı Renkli Karabiber: Vietnam menşeli, zengin aromalı ve çeşitli renkli bir karabiber türüdür. Güzel Ada Gıda Organik Tane Karabiber: Sri Lanka kökenli, ilaçsız ve pestisid kalıntısı olmayan bir organik karabiberdir. Siyah Tane Karabiber: En yaygın ve bilinen karabiber çeşididir. Yeşil Tane Karabiber: Olgunlaşmadan toplanan karabiber tanelerinden elde edilir. Beyaz Tane Karabiber: Olgunlaşmış karabiber tanelerinin kabuğu soyularak elde edilir. Kırmızı Tane Karabiber: Olgunlaşmış karabiber taneleri kurutularak ve tütsülenerek elde edilir. Karabiber seçerken, kullanım amacına ve kişisel tercihlere göre bu çeşitler arasından seçim yapılabilir.
Karabiber ağacı, Türkiye'de Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde yetişir. Türkiye'de karabiber genellikle yurt dışından ithal edilir. Karabiber ağacının yetişebilmesi için: İyi drene edilmiş, organik maddece zengin topraklar gereklidir. Kışların ılık geçmesi ve don olayının az görülmesi idealdir. Güneş ışığı önemli olsa da, aşırı kavurucu güneşten korunmalıdır. Destek sistemi (sırık, tel veya duvar) gereklidir.
Karabiberin ana vatanı Hint yarımadasıdır. Ancak, karabiber Güneydoğu Asya'da da yetişir.
Karabiber, Piperaceae ailesine ait olan Piper nigrum bitkisinin meyvelerinin kurutulup baharat şeklinde kullanılmasıyla elde edilir. Bu bitki, küre şeklinde, eriğe benzeyen meyvelere sahiptir; iç kısımları sert, dış kısımları ise etlidir. Eğer meyveler olgunlaşmadan kurutulursa karabiber, olgunlaştıktan sonra kurutulursa beyaz biber elde edilir.
Evet, karabiber bitkisi evde yetiştirilebilir. Evde karabiber yetiştirmek için şu koşullar sağlanmalıdır: Sıcaklık. Işık. Toprak. Sulama. Gübreleme. Malçlama. Karabiber bitkisi ekimden birkaç yıl sonra meyve vermeye başlar.
Karabiber, Piper nigrum adlı çiçekli bitkinin meyvelerinin kurutulup baharat şeklinde kullanılmasıyla elde edilir. Karabiberin yetiştiği ağaç türü ile ilgili bir bilgi bulunamamıştır. Ancak, karabiber bitkisinin sıcak ve nemli iklimlerde, iyi drene edilen ve organik madde bakımından zengin topraklarda yetiştiği bilinmektedir. Türkiye'de ise karabiber genellikle Akdeniz bölgesinde sınırlı bir şekilde üretilmekte olup, daha çok yurtdışından ithal edilmektedir.
Yemek
Kanepe sunumunda neler olur?
Karabiber en çok nerede yetişir?
Kara Yengecin tadı nasıl?
Kaliteli şarap hangi renk olur?
Japonya'da sabah kahvaltısı kaça kadar yapılır?
Kaju meyvesi yenir mi?
Kahve dökümü için hangi şurup?
Kahverengi pirinç neden daha sağlıklı?
Her ülkenin neyi meşhur yiyecek?
Kahvenin tarihi kaç yıl?
Hendricks gin Türkiye'de satılıyor mu?
Haçapurinin yanında ne yenir?
Kalçalı But mu daha iyi baget mi?
Kapuskada hangi vitamin var?
Horeca sektörü neleri kapsar?
Kahve fincan takımı alırken nelere dikkat edilmeli?
Kahve makinesi ile espresso yapılır mı?
Hazır çorba yerine mercimek çorbası yapmak daha mı iyi?
Islak kek yaparken süt yerine ne kullanılır?
Haşlanmış yumurtayı neden 2 gün bekletilmez?
Kadayıf tatlısı malzemeleri nelerdir?
Hellim peyniri kızartması yerine hangi peynir kullanılır?
Hot dog için hangi sosis kullanılır?
Heinz ketçapta sarımsak var mı?
Kahlua likör nasıl içilir?
Kabak yemeğinin içine ne konur?
Kahvaltılık kanepe çeşitleri nelerdir?
Kalıpta kakaolu kek kaç dakikada pişer?
Jersey ve Holstein sütü arasındaki fark nedir?
Kapama yemeği nerenin meşhur?
Kabak tatlısı çok şekerli olursa ne yapılır?
Izgara kanat en güzel nasıl pişirilir?
Kahveyi en iyi kim tanır?
Kalçalı but neden daha lezzetli?
Kalkan balığı en güzel nasıl pişirilir?
K vitamini olmayan yiyecekler nelerdir?
Holstein ineği neden tercih edilir?
Isparta biberiyesi ne zaman ekilir?
Haşlanmış yumurta kaç saat sonra bozulur?
Izgara köfteye hangi sos yakışır?